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Welcher Mahlgrad Philips LatteGo?
Milchschaum via LatteGo-System

Für gemahlenen Kaffee gibt es ebenfalls ein Fach. Aufpassen: Mit dem feinsten Mahlgrad schmeckte uns der Espresso etwas zu bitter. Wir empfehlen eine Mahlstufe zwischen 2 und 4.Empfehlung für Espressotrinker : ca. 7g Kaffeemehl fein gemahlen, dunkle Röstung. Empfehlung für Kaffeetrinker : ca. 8.5g Kaffeemehl grob gemahlen, helle Röstung.Mahlgrad 1 ist bei fast allen Vollautomaten die feinste Einstellung.

Wie sollte man den Mahlgrad einstellen : Der Mahlgrad bei Kaffeevollautomaten lässt sich bei den meisten Maschinen manuell einstellen. Meist findest du dafür in der Nähe des Bohnenbehälters ein kleines Drehrad, das sich von einer kleinen Bohne (feiner Mahlgrad) zu einer größeren Bohne (grober Mahlgrad) bewegen lässt.

Was ist der perfekte Mahlgrad

Mit der French Press sollte man den Kaffee grob mahlen, d. h. ein Mahlgrad von 7 ist ideal! Bei diesem Zubereiter spielt auch das Umrühren des gemahlenen Pulvers während der Extraktion eine große Rolle für den Geschmack. Ist dir der Kaffee zu stark, rühre weniger lang um und mahle das Pulver etwas gröber!

Ist Mahlgrad 1 fein oder grob : Aus dem Grund kannst du bei deiner Kaffeemühle den Mahlgrad in der Regel von 1 (sehr fein) bis 10 (sehr grob) selbst einstellen. Sehr fein gemahlener Kaffee bietet dem heißen Wasser eine große Oberfläche, durch die sich die Aromen beim Aufbrühen schneller lösen können.

Der ideale Mahlgrad für eine stabile, feinporige Crema

Der Mahlgrad sollte fein, aber auch nicht zu fein sein, damit das Wasser auf eine möglichst große Oberfläche treffen kann. Ein zu feiner Mahlgrad sorgt für eine zu starke Extraktion und der Espresso kann einen bitteren Geschmack bekommen, die Crema wird zu dunkel.