Antwort Welche pflanzliche Milch ist am umweltfreundlichsten? Weitere Antworten – Welche Milchalternative ist am umweltfreundlichsten

Echte Ökoalternative: Hafermilch

Auch in Sachen Transport ist Hafer klar im Vorteil. Im Vergleich zu Kuhmilch verbraucht Hafermilch in der Herstellung 60 % weniger Energie; die Landnutzung ist sogar um fast 80 % geringer.Unser Fazit. Wer die Auswirkungen des eigenen Handelns im Blick hat oder aus anderen Gründen keine Kuhmilch trinkt, findet in Pflanzenmilch eine tierfreundliche und umweltverträglichere Alternative. Besonders Soja-, Hafer- und Hanfmilch punkten mit ihren Ökobilanzen.Vielen gilt heute Hafermilch als bester Milchersatz, sowohl geschmacklich als auch aus nachhaltiger Sicht. In den meisten konventionellen Supermärkten findet man Hafermilch inzwischen, oft sogar in Bio-Qualität. Wo du auf jeden Fall fündig wirst: In Bioläden, Biosupermärkten, größeren Drogeriemärkten und Reformhäusern.

Warum Mandelmilch keine gute Alternative : Die Crux: Die Ökobilanz von Mandelmilch ist ebenfalls relativ mies. Denn 80 Prozent der verarbeiteten Mandeln stammen aus Kalifornien. Dort werden sie in großen Monokulturen angebaut. Die Herstellung von Mandelmilch soll deshalb 17 mal mehr Wasser verbrauchen als die Produktion von Kuhmilch.

Ist Hafermilch umweltfreundlicher als Kuhmilch

Haferdrinks benötigen zusätzlich deutlich weniger Wasser und Anbaufläche als Kuhmilch. Die Produktion von Hafermilch stößt im Vergleich zu Mandelmilch etwas mehr kg CO2 aus, betrachtet man aber alle Optionen weißt Hafermilch eine gute Ökobilanz auf.

Was ist besser Hafermilch oder Mandelmilch : Während Hafermilch mit einem hohen Proteingehalt, einer Fülle an Nährstoffen und ihrer cremigen Konsistenz punktet, überzeugt Mandelmilch mit nussigem Aroma und einem vergleichsweise geringeren Kaloriengehalt.

Mandelmilch gehört zu den geschmackvollsten Milchalternativen – leider mit einer schlechten Umweltbilanz. Denn die größten Anbaugebiete für Mandeln liegen in Kalifornien. Ausgerechnet dort, wo das Wasser ohnehin schon knapp ist, werden 10.000 Liter Wasser für die Produktion von einem Kilo Mandeln verbraucht.

Während Hafermilch mit einem hohen Proteingehalt, einer Fülle an Nährstoffen und ihrer cremigen Konsistenz punktet, überzeugt Mandelmilch mit nussigem Aroma und einem vergleichsweise geringeren Kaloriengehalt.

Was ist die gesündeste Milch Alternative

Doch haben Milchalternativen auch Nährwerte, die man zumindest vergleichen und sich darauf basierend für sie oder ein anderes Produkt entscheiden kann. Weit oben im Gesundheitsranking steht Sojamilch für ihren hohen Proteingehalt. Damit kann sie locker mit der Kuhmilch mithalten, bei weniger als halb so viel Kalorien.Weil es starke Glukosespitzen verursachen soll, was auf Dauer dem Körper schadet. Der Pflanzendrink enthält aufgrund des Getreides mehr Kohlenhydrate als beispielsweise Kuh- oder Mandelmilch. Wenn Hafermilch auf leeren Magen getrunken wird, kommt die Glukose sofort ins Blut und verursacht die genannten Glukosespitzen.Und dabei ist Hafermilch schon die klimafreundlichste Milchalternative – denn Hafer ist ein heimisches Getreide, braucht also keine langen Transportwege und hat auch sonst gegenüber der veganen Konkurrenz noch einige Vorteile (auch für die Bauern).

Besonders morgens sollten Sie auf Hafermilch verzichten

Wenn man also Hafermilch trinkt, trinkt man quasi Getreidesaft, der viel Glukose enthält. Das führt wiederum zu hohen Spitzen im Glukosespiegel", erklärt Jessie Inchauspé in einem Video.

Warum ist Hafermilch nicht so gesund : Die fertige Hafermilch enthält zwar noch in geringen Maßen Vitamin E und B, Natrium, Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor, eignet sich jedoch aufgrund des niedrigen Nährstoffgehalts nicht als alleiniges Ersatzlebensmittel für Kuhmilch. Sie sollten aus diesem Grund trotzdem auf eine ausgewogene Ernährung achten.

Was spricht gegen Hafermilch : Weil es starke Glukosespitzen verursachen soll, was auf Dauer dem Körper schadet. Der Pflanzendrink enthält aufgrund des Getreides mehr Kohlenhydrate als beispielsweise Kuh- oder Mandelmilch. Wenn Hafermilch auf leeren Magen getrunken wird, kommt die Glukose sofort ins Blut und verursacht die genannten Glukosespitzen.

Warum sollte man morgens keine Hafermilch trinken

Besonders morgens sollten Sie auf Hafermilch verzichten

Wenn man also Hafermilch trinkt, trinkt man quasi Getreidesaft, der viel Glukose enthält. Das führt wiederum zu hohen Spitzen im Glukosespiegel", erklärt Jessie Inchauspé in einem Video.

Besonders auf nüchternen Magen sorgt die zuckerhaltige Hafermilch für einen extremen Anstieg des Blutzuckerspiegels, der danach wieder stark abfällt, was für Heißhunger sowie Müdigkeit über den Tag sorgen kann.Ist Hafermilch gesünder als normale Milch Grundsätzlich ist Hafermilch gesund. Besonders Typ-2-Diabetiker verwenden sie problemlos als Milchersatz zum Kochen und Backen. Allerdings sind die Nährwerte von Hafermilch anders als die von herkömmlicher Milch: weniger Proteine, kein Kalzium, Vitamine oder Kalium.

Warum sollte man auf Hafermilch verzichten : Dem Getränk fehlen wichtige Proteine und Vitamine, die für die gesunde Entwicklung von Kindern unerlässlich sind. Gerade für das Wachstum der Kinder ist eine ausschließliche Ernährung mit Hafermilch nicht sinnvoll, da hierfür tierische Milchprodukte oder andere Kalzium-Lieferanten essenziell sind.