Antwort Was hat am meisten Vitamin D? Weitere Antworten – Wo ist am meisten Vitamin D enthalten
Vitamin D ist in der Nahrung kaum vorhanden. Als gute Quelle dienen z.B. fette Fische ( u.a. Hering, Makrele, Lachs). Weitere Vitamin-D-Lieferanten sind z.B. Lebertran (Fischöl), Eigelb, Speisepilze (Kulturpilze teilweise jedoch nicht) und angereicherte Lebensmittel wie Margarine.Vitamin D in Lebensmitteln
- Seefisch (Lachs, Sardine, Hering, Forelle)
- Lebertran.
- Milch und Milchprodukte.
- Butter.
- Eier.
- Avocado.
- Pilze.
Vitamin D Lebensmittel Tabelle
- Fisch und Meeresfrüchte. Dorschleber. 100 µg. Aal, geräuchert.
- Fette und Öle. Lebertran. 330 µg. Margarine.
- Pilze. Pfifferling, getrocknet. 24 µg. Champignon, getrocknet.
- Milch, Milchprodukte, Käse. Gouda. 1,25 µg. Schlagsahne.
- Fleisch/Innereien. Schafsleber, gegart. 2,3 µg.
- Sonstiges. Sardellenpaste. 15,2 µg.
Was ist ein Vitamin D Räuber : Menschen, die „mitten im Leben“ stehen. Stress gilt als regelrechter Vitamin D-Räuber. Denn der Organismus versucht bei Dauerdruck gegenzusteuern – und dabei werden wichtige Nährstoffe wie zum Beispiel Vitamin D in größeren Mengen verbraucht.
Wie nimmt man am besten Vitamin D zu sich
Es gibt keine andere Möglichkeit. Vitamin D löst sich also in Öl auf, und auf diese Weise nimmt der Körper das Vitamin auf. Vitamin D wird daher, wie die anderen fettlöslichen Vitamine A, E und K, am besten mit einer Mahlzeit eingenommen, denn eine Mahlzeit enthält immer etwas Fett.
Was ist das beste Vitamin D : Vitamin D3
Vitamin D3 gilt als das „bessere“ Vitamin D und dominiert die Nahrungsergänzungsmittel. Die meisten Vitamin D3 Präparate werden auf Basis von Lanolin hergestellt. Alternativ gibt es veganes Vitamin D3, das unter anderem aus der Rentierflechte gewonnen wird.
Tierische Lebensmittel mit viel Vitamin D: Fisch und Ei
| Lebensmittel | Vitamin-D-Gehalt in µg/100 g Lebensmittel | Benötigte Menge um tgl. Bedarf von 20 Mikrogramm zu decken |
|---|---|---|
| Lachs | 16 | 125 g |
| Sardine | 11 | 180 g |
| Eier (nur im Eigelb) | 3 | 20 Stück |
| Champignons | ca. 2 | 1 kg |
Der Körper kann Vitamin D selbst herstellen, und zwar in der Haut mithilfe der UV-B-Strahlung der Sonne. In der Regel reicht es aus, Gesicht, Hände und Arme etwa 2- bis 3-mal pro Woche unbedeckt und ohne Sonnenschutz einige Minuten der Sonne auszusetzen.
Was macht Starker Vitamin-D-Mangel
Bei Erwachsenen kann es durch die Entkalkung des Knochens zu Verformungen der tragenden Knochen, zu Knochenschmerzen und Muskelschwäche sowie zu Kraftminderung kommen – und damit zum Krankheitsbild der Osteomalazie.
| Obst, Gemüse | |
|---|---|
| Champignon, roh | 1,9 |
| Pfifferling/Eierschwammerl, roh | 2,1 |
| Speisemorchel, Steinpilz, roh | 3,1 |
19.10.2023Ein Vitamin-D-Mangel kann bei Menschen jeden Alters Muskel- und Knochenschmerzen sowie Schwäche verursachen. Bei Säuglingen sind oft Muskelkrämpfe (Tetanie) das erste Anzeichen von Rachitis. Diese Krämpfe entstehen durch einen niedrigen Kalziumspiegel im Blut, der bei Menschen mit schwerem Vitamin-D-Mangel vorliegt.
Aufnahme von Vitamin D durch Sonne und Lebensmittel
Den größten Anteil produziert der Körper durch die UVB-Strahlen der Sonne. Darüber hinaus kann Vitamin D über bestimmte Nahrungsmittel aufgenommen werden – zum Beispiel durch den Verzehr von fettem Fisch, Milchprodukten oder Eiern.
Was muss man essen wenn Vitamin D fehlt : Das Eigelb, einige Käsesorten sowie Pilzsorten weisen auch gute Mengen an Vitamin D auf. Nach der Durchschnittswerte nach Souci, Fachmann, Kraut kann man folgende nennenswerte Lebensmittel erwähnen: Hering hat, mit 25 µg Vitamin D pro 100 g, die höchste Menge. Dabei hat Aal auch 20 µg und Lachs 16 µg.
Welche Symptome hat man wenn man zu wenig Vitamin D hat : Ein Vitamin-D-Mangel kann bei Menschen jeden Alters Muskel- und Knochenschmerzen sowie Schwäche verursachen. Bei Säuglingen sind oft Muskelkrämpfe (Tetanie) das erste Anzeichen von Rachitis. Diese Krämpfe entstehen durch einen niedrigen Kalziumspiegel im Blut, der bei Menschen mit schwerem Vitamin-D-Mangel vorliegt.
Welcher Käse hat am meisten Vitamin D
4. Käse. Auch verschiedene Käsesorten enthalten einen vergleichsweise hohen Anteil des Sonnenvitamin. So punktet Schmelzkäse mit ganzen 3 µg pro 100 g, während Gouda noch 1,25 µg und Weichkäse immerhin 1 µg Vitamin D pro 100 g aufweist.
Um einen sehr niedrigen Vitamin D Wert möglichst gezielt anzuheben, kann zum Beispiel die kurzfristige Einnahme von 10.000 I.E./Tag vorgenommen werden. Diese Menge erhöht das Vitamin im Blutspiegel um etwa 1 ng/ml.Tierische Lebensmittel mit viel Vitamin D: Fisch und Ei
| Lebensmittel | Vitamin-D-Gehalt in µg/100 g Lebensmittel | Benötigte Menge um tgl. Bedarf von 20 Mikrogramm zu decken |
|---|---|---|
| Lachs | 16 | 125 g |
| Sardine | 11 | 180 g |
| Eier (nur im Eigelb) | 3 | 20 Stück |
| Champignons | ca. 2 | 1 kg |
Ist in Quark Vitamin D : Folgende Lebensmittel haben einen nennenswerten Anteil an Vitamin D: Schmelzkäse (45% Fett i.Tr.) Speisequark/Speisetopfen (20/40% Fett i. Tr.)